Školení HACCP a hygienické minimum - bar, kavárna, výdejna potravin

Detailní popis produktu

Základní popis systému kritických kontrolních bodů.

Seznámení s požadavky správné výrobní a hygienické praxe (GMP, GHP).

Znalost používaných odborných termínů.

Prostor k diskusi.

Legislativa k systému HACCP.

Správná výrobní praxe a provozní hygiena jako základ systému HACCP.

Školení proběhne dálkově (on-line) nebo prezenčně, přímo na Vaší provozovně. Na termínu se dohodneme osobně. Školení trvá 60min. Ke školení dostanete studijní materiál, prezenční listinu, osvědčení o absolvování školení, které bude sloužit jako doklad pro případné kontrolní orgány. U prezenčního školení je nutné počítat s cestovným, které je účtováno ve výši 9,-Kč/km bez DPH. 

Školení provádějí zkušení a odborně vzdělaní školitelé s dlouholetou zkušeností z potravinářského prostředí.